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   Zu jeder Veranstaltung gehört ein umfassendes Planungsgespräch. Dieses Vorgespräch wird einfacher und effektiver, wenn Sie uns bereits jetzt einige grundsätzliche Rahmeninformationen zu Ihrer Veranstaltung und Speisen zusenden. Wir werden uns dann im Vorfeld bereits passende Arrangements überlegen. Natürlich können Sie Ihre Angaben im Gespräch jederzeit ändern. Sie können das Anfrageformular auch ausdrucken und uns per Post oder Fax zukommen lassen. 

 


























































Veranstaltungsart:  Anzahl Personen: 
Veranstaltungsort:  Datum: 
 Anrede:  Frau      Herr    Uhrzeit: 
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Wählen Sie ein Menü oder einzelne Wunschspeisen aus. Die endgültige Zusammenstellung erfolgt im Vorgespräch.
   
Italienisches Menü Schwäbisches Menü Kräftige und leckere Mahlzeit
Fingerfood Rindfleisch Schweinefleisch
Brötchen, Canapees, Sticks,  Rostbraten Schweinemedallions natur 
      Pastetchen, Quiche etc. Rinderhüftsteaks  Schweinemedallions überbacken
Rumpsteak natur Burgunderschinken im Ofen 
Suppen  Rumpsteak überbacken       gebacken
 Tomatencremesuppe Rindermedallions natur Schweinegeschnetzeltes
 Kürbiscremsuppe Rindermedallions überbacken       "Züricher Art"
 Flädlesuppe Roastbeef am Stück Schweinegeschnetzeltes 
 Ungarische Gulaschsuppe Rinderfilet natur       "Chinesische Art"
 Gemüsecremesuppe Rinderfilet im Blätterteig Schweinerückensteak natur
 Rindfleischsuppe mit Einlage Rindfleisch "Chinesische Art"  Schweinerückensteak
Rindergeschnetzeltes       überbacken
Vorspeisen Sauerbraten Schweinerückensteak Ragout fin
Melone mit Schinken Rinderrouladen Gefüllte Schweinerolle mit 
Antipasti mit italienischen  Rindergulasch       Pflaumen oder Aprikose
      Schinken und Salami Fleischspieß mit Paprika, Speck
Räucherfischplatte Kalbsfleisch       und Zwiebeln
Lachswürfel auf Blattsalat Gefüllte Kalbsbrust Schlachtplatte mit Blut-, 
Pflaumen im Speckmantel Züricher Kalbsgeschnetzeltes       Leberwurst und Bauch
Ziegenkäse im Speckmantel Panierte Kalbsschnitzele Krustenbraten
Gefüllte Champignons mit  Schweinefilet im Kräutermantel 
      Spinat und Gorgonzola Salate      am Stück gebraten
Blumenkohlsalat Kassler Rauchhals
Pasta Karottensalat Paniertes Schnitzel
Lachslasagne mit Blattspinat Gurkensalat Cordon bleu mit Schinken- 
Hackfleischlasagne Tomatensalat       Käsefüllung
Farfalle mit Lachs und Brokkoli Tomatensalat mit Mozarella Gulasch "Jäger Art"
Grüne Nudeln mit frischen Griechischer Bauernsalat Gulasch "Zigeuner Art"
      Champignons Krautsalat Gulasch "Szegediner Art"
Kartoffelgnocci mit buntem Mais-Kidneybohnensalat Schweinehals mit Senfkruste
      Gemüse Ackersalat Kleine Schweinehäxle
Ruccolasalat mit Parmesan  Spanferkelrollbraten
Beilage Grüner bunter Salat Spanferkel am Stück
Spätzle Krabbensalat
Kartoffelgratin Kartoffelsalat Dessert
Nudeln Nudelsalat Schichtspeise
Rösti Waldorfsalat Rote Grütze
Semmelknödel  Reissalat Mousse au Chocolat
Kartoffelknödel Rindfleischsalat Obstsalat
Djuvecreis Spaghettisalat Tiramisu
Basmatireis Maultaschensalat Cantuccinidessert
Bratkartoffeln Panna cotta mit Himbeerpüree
Kroketten Equipment       und Schneezauber
Geschirr
Gemüse Besteck Getränke
Buntes Gemüse mit Soße a'la  Gläser sollen bereit gestellt werden
      Hollandaise Servietten
Speckböhnchen Tischdekoration Service
Broccoli mit Mandelbutter Tischdecken Bedienung erwünscht
Antipasti Gemüse Tischkarten, Einladungen Anlieferung erwünscht
Chinesisches Gemüse Stehttische Selbstabholung
Kaffee Kuchen, Gebäck Digestif

  
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